En los resultados obtenidos sobre calidad y cantidad de líquido ingerido, se puede observar como en la 7ma categoría el porcentaje (%) de jugadores que cumplió una calidad adecuada para la Hidratación Pre Entrenamiento se fue incrementando a lo largo de los 3 (tres) entrenamientos observados. Desde un 78 % de los jugadores hasta un 96% de los mismos (Gráfico N° 19 – Tabla N°4). En cuanto a la cantidad de líquido consumida Pre entrenamiento se cumplió en porcentajes (%) menores, desde 52% hasta 76% de los jugadores en los respectivos 3 entrenamientos. (Gráfico N° 13 – Tabla N°3). Por lo tanto los volúmenes de líquidos recomendados fueron menores en relación a la calidad recomendada para la previa hidratación a un entrenamiento. En 8va categoría, (un año menor en edad), el cumplimiento en calidad de líquido fue equitativa entre Adecuada e Inadecuada, con un 52% Adecuado en el primer Entrenamiento, llegando a un 60% en el último entrenamiento, (Gráfico N° 22 – Tabla N°4) siendo la cantidad adecuada en un inicio, un porcentaje mayor que en la 7ma Categoría, desde 81% hasta un 85% de los jugadores. Siendo considerado como Adecuado el agua y las bebidas deportivas solamente. (Gráfico N° 16 – Tabla N°3).En la hidratación durante el entrenamiento, la calidad Adecuada fue de un 100% de los jugadores tanto en 7ma como en 8va categoría, incluyendo agua y bebida deportiva en quien lo desee. (Gráfico N° 20 y 23 – Tabla N°4). La cantidad de líquido consumida durante los 3 (tres) entrenamientos, fue incrementando progresivamente en su cumplimiento, desde 36% hasta 76% de cantidad adecuada en la 7ma categoría, y con una base de cumplimiento más alta en un 70% hasta un 100% en la 8va categoría. (Gráfico N° 14 y 17 – Tabla N°3). En relación al estudio de investigación realizado por Kurdak y Shirrefs, en cuanto al tipo de bebida durante, se propuso en ambos estudios la elección libre de agua o bebida deportivas en quien desee y tanto en la investigación de los autores como en la presente, se observa como las pérdidas de agua y electrolitos del sudor pueden ocurrir en un partido, incluso cuando la bebida es de libre acceso. En hidratación Post entrenamiento, la calidad del líquido consumido fue Inadecuada en la mayoría de los jugadores durante los 3 entrenamientos, desde un 89% hasta un 93% de los jugadores en la 7ma categoría. En la 8va categoría también fue calidad Inadecuada en la mayoría de los jugadores, pero en menor porcentaje en relación a la 7ma, desde 60% hasta 68% de los jugadores. (Gráfico N° 21 y 24 – Tabla N°4) La cantidad de líquido consumido post entrenamiento en la 7ma categoría, fue en su mayoría Adecuada (72%- 84% de los jugadores), mientras que en la 8va, fue variable entre un 44% hasta un 92% alcanzado en el último entrenamiento, pero de baja calidad . (Gráfico N° 15 y 18 – Tabla N°3). Comparando los resultados con un estudio realizado por el autor Pereyra J.I. (23) sobre calidad de hidratación pero en otro deporte del mismo estilo; acíclico e intermitente, se observó que la mayoría de los jugadores cumplen en cantidad pero en calidad inadecuada, coincidiendo con el presente estudio.La frecuencia de cumplimiento del protocolo en Etapa PRE, fue aumentando en número de jugadores a medida que avanzaron los entrenamientos. Presentaron una frecuencia ALTA de cumplimiento, un 48% (n=12) de los jugadores. Las frecuencias Media y Baja e cumplimiento pertenecen al otro 52% restante. La 8va categoría, arrojó valores similares con un mayor porcentaje de sus jugadores de Alto cumplimiento de la Etapa PRE, en un 67% (n=18). Siendo la frecuencia Media y Baja las de menor porcentaje dentro de los jugadores. (Gráfico N° 25 y 28 – Tabla N°5). En Etapa de hidratación durante el entrenamiento, se observó un valor constante de una frecuencia Alta de cumplimiento del 48% de los jugadores, al igual que en PRE, pero con una disminución de los jugadores con frecuencia media de cumplimiento, y un aumento en el porcentaje de frecuencia Baja de cumplimiento. En la 8va categoría se observó el mismo cumplimiento con una mayoría de jugadores presentando una frecuencia de cumplimiento Alta, en un 74%(n=20) de los jugadores. (Gráfico N° 26 y 29 – Tabla N°5) En Etapa de hidratación Post entrenamiento, se observaron valores contrarios a las etapas anteriores, en 7ma categoría solo un 16% (n=4) de los jugadores demostró cumplir con una frecuencia Alta su hidratación Post, y el resto entre frecuencias Media y Baja en valores similares con una diferencia de 1 solo jugador más en Baja frecuencia. En 8va categoría, se observa un cumplimiento Alto mucho mayor, con un total 12 jugadores (44%), aún insuficientes en relación a los jugadores con Media y Baja frecuencia de cumplimiento de protocolo. Es decir, que la mayoría cumplió ninguno, 1 o 2 de los entrenamientos su hidratación posterior. (Gráfico N° 27 y 30 – Tabla N°5). En cuanto al Nivel del cumplimiento del protocolo completo (en sus etapas Pre, Durante y Post), en la 7ma categoría, fue incrementando progresivamente el Nivel Alto en los 3 entrenamientos, siendo el valor en E1, de un 8% (n=2) y en el E3 del 54% (n=14). El Nivel medio se observó en su mayoría en el E1 y E2. En 8va categoría, se observa una mayoría de cumplimiento en Nivel Alto en el E2, sorpresivamente disminuye su N y % en el E3, dándose de la siguiente manera, E1 con un 52%, luego en E2 aumentó el número de jugadores hasta un 78% y cae el Nivel de cumplimiento en el E3 con un 33% de los jugadores. El nivel Medio, tuvo su mayoría en el E3 con un 41% de los jugadores. Y el nivel Bajo, se mantuvo con la minoría de los jugadores en todos los entrenamientos, específicamente en el E2 con un 0%. Valor que esperaba encontrarse en categorías más expertas y superiores como la 7ma. (Gráfico N° 31 al 36 – Tabla N°6) En la investigación realizada por el autor Judge,L.(11) sólo el 24% de los jugadores realiza una completa hidratación antes, durante y después del entrenamiento. En la presente investigación podemos observar, satisfactoriamente, valores superiores o con un incremento de los mismos a lo largo de los entrenamientos observados. Aun así, insuficientes en relación a la cantidad total de jugadores. La tasa de sudoración (TS) y el % de pérdida de peso (%PP) en ambas categorías fue variable en relación a la Temperatura y Humedad relativa (HR) de los entrenamientos.
A 20°C y 21% HR, temperatura máxima registrada en los entrenamientos y humedad mínima, se observó una TS en su mayoría > 1 litro de sudor/ hora de entrenamiento. Sólo 2 jugadores de la 7ma, presentaron una TS < 1 litro /hora. Encontramos entonces a un gran número de jugadores con altas pérdidas de agua y electrolitos .En esas mismas condiciones, el %PP fue en su mayoría < 2% .Lo cual implica una disminución del rendimiento deportivo. A igual Temperatura pero con HR de 64%, la TS se equiparó y en la 7ma categoría con casi un 50% de pérdidas superiores e inferiores a 1 litro/ hora; y el %PP fue en un 96% (n=23) < 2%. A 17°C y 71% HR, el % de TS fue similar tanto en <1L. /hora como > 1L. /hora. Siendo el %PP del 100% de los jugadores >2% del peso inicial. A la misma T°C, pero a 54%HR,96% de los jugadores tuvo una TS < 1litro/hora con un % PP >2% del peso inicial. Por otro lado, a bajas temperaturas como 14°C con 54% HR, la TS fue equitativa entre los jugadores con TS > 1L/ hora y <1L/hora, con una diferencia de 1 solo jugador entre ellas, y el % PP fue en un 90% de los jugadores <2% del peso inicial. Por último, a temperaturas más bajas de 12°C y HR de 41%, la TS de los jugadores se observó en un 66,6% < 1 litro/hora y en menor porcentaje de jugadores (33,3%)> 1 litro/ hora. Con un %PP > 2% del peso inicial en un 100% de los jugadores. (Gráfico N°1 al 12 – Tabla N°1 y 2) Según el estudio de investigación realizado por Barbosa Cohelo , observamos como las divisiones superiores tuvieron una mayor pérdida de peso y tasas de sudor mucho más altas, que las categorías en estudio menores. Coincidiendo con la presente investigación realizada con 7ma y 8va categoría, donde ésta última tuvo valores menores de pérdidas en relación general a la primera. Podríamos compartir la conclusión de su trabajo en que un partido de fútbol completo altera significativamente el estado de hidratación de los jugadores. Debemos considerar que además de la influencia de la Temperatura y la Humedad relativa ambiental en la TS y el % PP de los jugadores, también influyen factores como la intensidad y duración de la práctica deportiva. La relación entre aumento de HR y disminución de la TS se observa en un solo caso en este trabajo.